‘bal’ olarak etiketlenmiş yazılar

Bal Tatlım

Pazartesi, 24 Ağustos 2009

İçindekiler

1 adet deveci armudu

1 adet muz

2 çorba kaşığı keçiboynuzu pekmezi

2 çorba kaşığı bal

1/4 paket vanilya

2 kaşık süt

4 adet badem içi

6 adet fındık

4 kuru kayısı

2 adet kuru incir

Hazırlanışı

Armut bir cam kabın içine rendelenir. Parçalara ayrılmış muz da kaba ilave edilerek bir çatal ile karışım ezilir. Pekmez ve bal da ilave edilerek karışım tekrar karıştırılır. Ilıtılmış süte karıştırılmış vanilya da karışıma dökülür. İyice karıştırılan karışımın üzerine ince kıyılmış kuru kayısı ve kuru incir serpiştirilir. Ayrıca dövülmüş fındık ve badem de dökülür. Bir bardak üzüm suyu ile servis edilir.

Afiyet olsun!

Etiketler: ,
Kategori: Vejeteryan | Yorum Yok »

Ayvalı Humus (8-10 Kişilik)

Salı, 27 Ocak 2009

Ayvalı Humus (8-10 Kişilik) tarif tarifi Malzemeler
300 gr Nohut
500 gr Tahin
4-5 Diş Sarımsak
1 Adet Ekmek Ayvası
Yarım Limon Suyu
2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
2 çorba kaşığı bal
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yemeğin Tarifi
Nohutu bir gece önceden tuzlu suda bekletin. Ertesi gün düdüklü tencerede 20 dakika veya normal tencerede yaklaşık 1 saat pişirin. Tencereden aldıktan sonra kabuklarını ayırın. Blenderde veya çatalla iyice ezin.
Tahin, dövülmüş sarımsak, tuz, bir çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve limon suyunu ılık nohuta karıştırarak ekleyin.
Ayvanın kabuklatını soyup ince rendeleyin. Bir kapta 2 çorba kaşığı zeytinyağında 10 dakika kadar öldürün. Tuz, pul biber, bal, 1 kaşık şeker ilave edip nohutların üzerine dökerek servis yapın.

Etiketler: , , ,
Kategori: Meyve Tatlıları | Yorum Yok »